Además de ir a la página de agradecimiento, quisiera mostrar un 'popup' que le comunique al usuario que su formulario se ha recibido correctamente. ¿Hay alguna manera de hacer esto?
Para crear una alerta mediante mensaje emergente, vaya a las propiedades de su formulario > pestaña Avanzado > Más opciones > Scripts.
En la sección Script de envío, seleccione el tipo: Personalizado.
Aparecerá un área de texto. Haga clic sobre la frase Crear código del marco de referencia. Dentro del área de texto que aparece, añada el siguiente código:
alert("Gracias por su colaboración.");
(puede cambiar el texto situado entre comillas según lo que quiera decir.)